Hos os kan du nyde en hyggelig middag, gode vine og lækre cocktails. Vi flirter med det sydeuropæiske køkken med et frisk nordisk tvist. Maden er enkel, let at forstå og lavet af de bedste og mest smagfulde råvarer.
Vores medarbejdere er nærværende og til stede, her er en afslappet stemning og plads til gode snakke henover bordet i godt selskab.
Vi glæder os til at byde jer velkommen på Feed Bistro!
Vores Køkkenchef
Efter at have drevet cateringvirksomhed i 3+ år, rejste jeg et år til Australien og derefter et år til Canada, hvor jeg arbejdede som kok på en række forskellige restauranter, med et mål om at komme hjem til Danmark og åbne min egen restaurant. I sommeren 2015 kom jeg hjem og åbnede Feed op som 20-årig. Jeg har nu drevet restauranten i mere end 3 år sammen med min canadiske kone Marie-Soleil, hvis ansigt I møder, når I kommer ind ad døren på restauranten. Herudover har vi et fantastisk personale på 12 personer.
Visionen med Feed Bistro er at skabe nogle smagfulde retter, som man ikke kan få på alle andre restauranter. I vores mad indgår de bedste danske råvarer, og alt er hjemmelavet; selv vores creme fraiche. Maden kan nydes i hyggelige og afslappede omgivelser enten ved vores borde eller i vores nye bar. Du kan også nøjes med at nyde en cocktail i baren.
Alle retter på menukortet, opskrifter og cocktails er nøje gennemarbejdet og tilsmagt af mig, ligesom Marie-Soleil og jeg har udvalgt alle vine på kortet og sammensat vores spændende cocktails.
Vi glæder os til at byde dig velkommen!
– Jacob Balslev Jørgsholm, Owner and Head Chef
“Første besøg på Feed: dejligt imødekommende personale, hurtig betjening, overskueligt menukort. Gode forklaringer ved spørgsmål til menuen. Super forklaring fra chefkokken ved servering! Vi delte en smagstallerken og jeg fik cannelloni med laks og kammuslinger, hvilket var fantastisk lækkert! Store, dejlige, velvoksne portioner.”
Gode opskrifter og mad idéer samt nyheder om restauranten.
